Op maat gemaakt schoonmaakschema “Doe de EcoChexx”, luidt de slogan voor het nieuwste hulpmiddel van Ecolab. Ditmaal geen chemisch schoonmaakmiddel, maar een online gebruikerstool. Via EcoChexx bedrijven hun eigen schoonmaakplan opstellen of optimaliseren en vervolgens downloaden en printen. Geen geknutsel meer aan Excel-sheets, maar met één druk op de knop alles op een rij: object, frequentie, schoonmaakmiddel, dosering en werkwijze. Dat is slechts de eerste stap van Ecochexx, hetgeen samengevat wordt in het programma Planchexx. Samen met de specialist worden ter plaatse de werkplekken onder de loep genomen en apparaten benoemd. Vervolgens wordt vastgesteld hoe vaak iets met wat, in welke dosering en hoe moet worden schoongemaakt.

Up-to-date informatie

Het voordeel van EcoChexx is dat de informatie altijd up-to-date is, je kunt er onmiddellijk mee aan de slag en je kunt een paar mensen aanwijzen die eventuele wijzigingen mogen doorvoeren.” Je weet zo zeker dat iedereen de juiste procedure volgt.” Je hebt elke maand, of als je wilt nog vaker, een up-to-date.“Natuurlijk valt en staat hygïene bij aansturing”, erkennen diverse klanten. “Iedereen kan de lijst afvinken zonder ook maar iets te hebben gedaan, maar daarvoor laat je de leidinggevende nog een fysieke controle doen. Zou je het helemaal aan je personeel overlaten, dan weet je zeker dat er wel eens wat wordt vergeten.”

Regelgeving

“Maar EcoChexx gaat dus nog veel verder”, “In de tweede fase komt namenlijk de voedselveiligheid erbij kijken. Men krijgt dan alle informatie tot zijn beschikking ten aanzien van de laatste wetgeving op dit gebied. Zit hij met een specifieke vraag, dan hoeft hij die maar in te tikken en hij heeft meteen een antwoord.” “Tevens kan hij allerlei statistieken bijhouden, bijvoorbeeld door de interne afspraken voor de temperatuur van ontvangen goederen vast te leggen. Daarvoor zijn al standaardadviezen in het programma opgenomen, maar die kun je natuurlijk ook wijzigen. Zolang je maar binnen de wettelijke normen blijft. Stel dat je dan merkt dat de leverancier van wild voortdurend er net naast zit, dan kun je dat met hem gaan bespreken. Middels de grafiek kun je het zo aantonen.

	Klik op de afbeelding om de gewenste informatiebrochure in PDF te openen