Waarom kiezen voor detecteerbare materialen?
|
In de voedingsverwerkende industrie is het risico op productvreemde harde delen als glas (28%), plastic (24%) en hout (6%) nog onverminderd aanwezig. De meeste klachten vanuit de markt betreffen productvreemde delen in vlees, graan, groente en fruitproducten (samen bijna 70%, bron: VWA). Jaarlijks worden er in Europa meer dan 8000 meldingen geregistreerd van onveilige situaties. In bijna 600 gevallen zijn er ernstige risico's met voedingsmiddelen geconstateerd. Om het risico op productvreemde delen zoveel mogelijk te beperken is in 2006 een Europese hygiënewetgeving ingetreden.
|
|
 |
Het doel van deze wetgeving is het beschermen van de volksgezondheid door de productie van voedingsmiddelen te optimaliseren. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) beschouwt harde en scherpe delen van 7 mm of groter (bovengrens 25 mm) als een onaanvaardbaar groot risico voor de consument. Voor voedsel dat is bestemd voor risicogroepen en kinderen hanteert de VWA zelfs een grens van 2 mm.
De wetgeving verbiedt producenten om levensmiddelen op de markt te brengen die schadelijk zijn. De VWA controleert of de beheersmaatregelen gericht zijn op het voorkomen van productvreemde delen. Deze maatregelen dienen gebaseerd te zijn op HACCP. Producenten moeten aan kunnen tonen dat al het mogelijke wordt gedaan om de gevaren voor de consument zoveel mogelijk te beperken.
Daarom besluiten steeds meer bedrijven om materialen die niet gedetecteerd kunnen worden te vervangen door materialen van een unieke kunststof verbinding die detecteerbaar zijn. Met dit materiaal kunnen functionele werkmaterialen gemaakt worden die zijn goedgekeurd voor direct contact met voedsel.
| Detecteerbare producten zijn gemaakt met minuscule metalen deeltjes die in een dusdanige omvang en concentratie in het kunststof zijn verwerkt dat alle delen van het product detecteerbaar zijn met een magneet en dat zelfs een stuk van 2 millimeter opgemerkt en uitgestoten kan worden. Detecteerbare producten zijn gemaakt van glad polypropyleen. Dit materiaal is vrijwel onbreekbaar, waardoor het risico op losse delen wordt beperkt. De detecteerbare producten zijn goedgekeurd voor direct contact met voedingsmiddelen volgens EU-richtlijn 90/128/EEG en de richtlijnen van de FDA. |
|
 |
Detecteerbare producten worden standaard in een blauwe kleur geleverd omdat deze kleur doorgaans niet in voedingsmiddelen voorkomt. Daardoor zijn ze ook visueel eenvoudig detecteerbaar. De producten zijn echter steeds meer in andere kleuren verkrijgbaar zodat ze ook in kleurcoderingssystemen gebruikt kunnen worden.
Brilliant Group biedt de markt een totaalassortiment detecteerbare producten aan en is exclusief importeur van Detectamet producten.
Klik op de onderstaande links voor meer informatie.
|
